Ledeno nebo

Sastojci:

• Biskvit:
• 7 bjelanjaka
• 7 dkg šećera
• 7 žlica oštrog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 1 žlica kakaa
• 2 dl mlijeka za preliti

• Fil

• 7 žutanjaka
• 7 žlica šećera
• 7 žlica brašna
• 8 dl mlijeka
• 3 vanilin šećera
• 1 cijeli maslac
• 3 dl slatkog vrhnja za šlag

Priprema:

1

7 bjelanjaka istući u čvrsti snijeg. Dodati 7 žlica brašna, 7 dkg šećera, kakao i sve zajedno lagano promiješati. Staviti peći 20-ak minuta. Kad je kolač pečen preliti ga sa mlakim mlijekom.

2

Za kremu, žumanjke promiješati sa šećerom, brašnom, vanili šećerom i dodati malo mlijeka tako da se dobije gustoća kao da kuhate puding.

3

Biskvit prerezati popola. Prvu koru, namazati polovicom šlaga, preliti polovicom glazure, staviti u hladnjak ili zamrzivač dok se glazura ne stisne, zatim glazuru premazati šlagom, staviti drugu koru i preliti preostalom glazurom.

Preuzeto sa: coolinarika.com                                                            Autor: ivannna