Ledena kraljica

Vrsta jela	Vrijeme spremanja	Broj porcija	Tezina spremanja
Tortica	40min	/	1 2 3 4 5

Sastojci:

• Biskvit:

•  5 bjelanjaka
•  5 žlica šećera
•  5 žlica brašna

• Fil:

•  6 dl mlijeka
•  15 dag šećera
•  5 žumanjaka
•  1 puding od vanilije
•  1 vanilin šećer
•  4 žlice gustina
•  1 vrećica želatine
•  1/2 l slatkog vrhnja

• ...još:

• plazma keks ( može i bez njega)
•  3 dl čokoladnog mlijeka
•  2 žlice lino lade ili nutele

Priprema:

1

Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer dobro umutiti i na kraju brašno lagano umješati.
Peći u kalupu br.26 na 180c oko 20 min.
Pečeni biskvit zaliti za 2 dcl vrućeg čokoladnog mlijeka.

2

Umutiti pjenasto žumanjke, gustin i puding sa oko  2 dcl mlijeka.
Ostatak mlijeka i šećer staviti kuhati a kad provre dodati smjesu od žumanjaka , lagano kuhati i mješati par minuta dok se ne zgusne.
U skuhano dodati pripremljenu želatinu.

3

Posebno istući slatko vrhnje i dodati u ohlađenu kremu.
Kremu podjeliti na dva djela u jedan dio dodati lino ladu ili nutelu.

4

Ja sam još između ovih krema stavila jedan red plazma keksa namočenih u čokoladno mlijeko, jer ih djeca jako vole, ali može i bez njih.

5

Dobro ohladiti, najbolje je napraviti dan prije jer je puno ljepši dobro ohlađen i podsjeća na sladoled.

Preuzeto sa: coolinarika.com                                                             Autor: jakica