Kokos torta

Vrsta jela	Vrijeme spremanja	Broj porcija	Tezina spremanja
Torta	/min	/	1 2 3 4 5

Sastojci:

• Kore

• 8 bjelanjaka
• 250 g šećera u prahu
• 250 g kokosa
• 20 g brašna

• Fil 

• 50 g pudinga od vanilije
• 600 ml mlijeka
• 50 g kokosa
• 250 g margarina
• 200 g šećera u prahu
• 1 vanilin šećer

• Ostalo

• 6 žlica tamnog eurokrema
• malo kokosa za ukrašavanje
• 200 ml slatkog vrhnja
• mlijeko za prskanje kora

Priprema:

Priprema biskvita:

1

Umutite bjelanjke u čvrst snijeg.

2

Postepeno dodajte šećer u prahu.

3

Na kraju dodajte kokos i brašno, te kuhačom sve sjedinite.

4

Dno kalupa obložite masnim papirom (moj je promjera 26 cm) i salijte smjesu.

5

Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta, provjerite čačkalicom da li je pečeno.

6

Ohladite koru i podijelite na dva dijela.

7

Svaku koru malo poprskajte sa mlijekom.

Priprema fila:

8

Puding pomiješajte sa malo mlijeka (ako volite slađu tortu možete dodati 3 žlice šećera, mada nije potrebno) ostatak mlijeka stavite kuhati.

9

Kada mlijeko zakuha ubacite puding i kuhajte dok ne postane gusto.

10

Ohladite puding.

11

Pjenasto umutite margarin sa šećerom u prahu i vanilin šećerom, te sjedinite sa pudingom.

12

Dodajte kokos.

Slaganje:

13

kora – omekšali eurokrem – fil

14

kora – omekšali eurokrem – fil

15

Površinu torte pospite kokosom, a okolo premažite sa izrađenim slatkim vrhnjem.

Preuzeto sa: Kolaci.biz                                                            Autor: Nataša