Kinder pingui

Vrsta jela	Vrijeme spremanja	Broj porcija	Tezina spremanja
Kolač	/min	/	1 2 3 4 5

Sastojci:

• Biskvit:
•  6 jaja
•  6 žlica šećera
•  6 žlica hladne vode
•  6 žlica glatkog brašna
•  2 žlice kakaa
•  1/2 prašak za pecivo

• Fil

•  5 dcl šlaga
•  1 vrećica želatine

• Glazura

• 200 g čokolade za kuhanje
•  150 g maslaca ili margarina
•  4 žlice ulja

Priprema:

1

umanjke izmiksati sa šećerom, dodati vodu, na smjesu prosijati brašno, kakao i p.p. Lagano izmiksati te dodati snijeg od 6 bjelanjaka.
Ispeći biskvit u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva (kalup 20×35).

2

Želatinu otopiti u 4 žlice hladne vode, kad nabubri otopiti na vatri, te izmiksati sa šlagom.
Čokoladu i margarin otopit na pari, kad se skroz otope umješati ulje.

3

Biskvit prerezati popola. Prvu koru, namazati polovicom šlaga, preliti polovicom glazure, staviti u hladnjak ili zamrzivač dok se glazura ne stisne, zatim glazuru premazati šlagom, staviti drugu koru i preliti preostalom glazurom.

Preuzeto sa: coolinarika.com                                                            Autor: ivannna