Poljupci od badema

Vrsta jela	Vrijeme spremanja	Broj porcija	Tezina spremanja
Poslastica	45min	4	1 2 3 4 5

Sastojci:

• 27,5 dag brašna
• 10 dag ušećerenih mljevenih badema 
• 25 dag mekanog maslaca 
• 10 dag šećera u prahu
• 1 prstohvat soli 
• 1 jaje 
• 1 vrećica arome od naranče 
• izdubljena srž prutića vanilije 
• 15 dag marmelade od naranče 
• 5 dag badema u listićima 
• 15 dag mliječne čokolade

Priprema:

1

Prosijte brašno i promiješajte ga s bademima.

2

Pjenasto izmiješajte sve ostale sastojke za tijesto, umiješajte i smjesu brašna i badema pa napunite tijestom tuljac sa srednjim otvorom. Na obložen lim za pečenje istiskujte tijesto u kružnom obliku.

3

Pecite kekse 8-10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva C. Listiće badema prepržite u tavi bez masnoće. Ostavite da se ohlade.

4

Oprezno odvojite kekse od papira za pečenje, premažite podnicu jednog keksa marmeladom i priljubite na marmeladu drugi keks.

5

Rastopite čokoladu na vodenoj pari, poljupce umočite do pola u toplu glazuru pa rasporedite nekoliko bademovih listića na čokoladu dok je još topla.

6

Kolačiće ostavite na kuhinjskoj rešetki da se ohlade.

Preuzeto sa: gastro.hr                                                         Autor: Gastro.hr