Čokoladne kocke

Vrsta jela	Vrijeme spremanja	Broj porcija	Tezina spremanja
Dezert	/min	/	1 2 3 4 5

Sastojci:

•  Kora

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 2 kašike ulja
• 1 kašika vode
• 6 kašika brašna
• 2 kašike kakaa
• 1 prašak za pecivo

• Krem

•   300ml slatke pavlake
•   270g čokolade za kuhanje

• Sirup

• 200ml vode
• 5 kašika šećer
• 1/2 kašike ekstrakta ruma 

• Preliv

• 300g šećera
• 150ml vode
• 2 kašike meda
• 2 kašike kakaa 

Priprema:

1

Ulupati belanca sa šećerom pa dodati vodu, nastaviti mućenje pa dodati žumanca pa ulje. Na kraju dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom

2

Zagrejati rerni na 180 pa ispeći biskvit u tepsiji srednje veličine

3

Ohladjen biskvit preseći horizontalno da se dobiju dve kore.

4

Na vatru staviti slatku pavlaku sa čokoladom da se otapa, kad se otopi malo prokuvati pa ostaviti da se ohladi.

5

Ovim kremom namazati izmedju dve kore koje smo isprskali sa sirupom. Prokuvali smo malo vodu i šećer, pa dodali rum.

6

Gornji preliv se pravi tako što se 10-12 minuta špinuje šećer i voda. Ostavi da se ohladi u činiju pa se miksira uz postepno dodavanje meda. treba da pobeli i zgusne se. Zatim se doda kakao, pa se kolač stavi na tacnu i iseče u kicke pa se svaki prelije sa ovim prelivom. Odgore išaramo sa belom čokoladom i šlag kremom od čokolade.

7

Ako ne želite da pravite ovaj preliv jednostavno sve prelijte glazurom od čokolade.

Preuzeto sa: brzikolaci.com                                                            Autor: Aleksandra